Natürlich durch die Wechseljahre
Wechseljahrsbeschwerden wie Hitzewallungen oder Schweißausbrüche, Japanerinnen aber fast nie? Ernährungswissenschaftler haben eine Antwort darauf gefunden: sie liegt in der Ernährung.
In Japan sind Sojaprodukte Standard auf dem Speiseplan – damit nehmen Japanerinnen bis zu fünfzigmal mehr bestimmter Pflanzeninhaltsstoffe auf als Europäerinnen. Soja ist nämlich besonders reich an so genannten Phytoöstrogenen. Das sind pflanzliche Stoffe, die bestimmten weiblichen Hormonen...

