Fitness & Wellness

Zutaten für 3 - 4 Personen: 8 frische deutsche Eier (Größe M), 1 Zwiebel , 2 Knoblauchzehen, 2 EL Öl, 1 - 2 EL Tomatenmark, 1/8 l Tomatensaft, 1 Packung (500 g) stückige Tomaten, Salz, Cayennepfeffer, 1 Glas (45 ml; Abtr. gew. 25 g) Kapern, 1/2 Bund Oregano, evtl. Oregano zum Garnieren Zubereitung: Eier in kochendem Wasser 7 - 8 Minuten wachsweich kochen. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch...

Grillteller à la Mexicana (für 4 Personen) Zutaten: 4 Hähnchenschenkel 4 kleine Koteletts (a 125 g) 4 Bratwürste 2 Maiskolben 4 mittelgroße Kartoffeln 400 g Chili-Sauce oder Paprikasauce 2 Beutel Tortilla Snacks Salz Pfeffer Chilipulver Raps-Kernöl Butter Zubereitung: Hähnchenschenkel und Koteletts unter kaltem Wasser gut abspülen, trocknen, tupfen. Mit einem Pinsel leicht einölen und von beiden Seiten pfeffern. Fleisch und Wurst auf dem Grill bei mittlerer...

Werbeinformation für DeutschlandAprikosenkuchen Zutaten für 12 Stücke: 850 g. Aprikosen (Dose) 3 Eier, 1 Prise Salz 6 EL lauwarmes Wasser 1 EL Puderzucker 100 g. Zucker 1 TL abgeriebene Zitronenschale 150 g. Mehl 1/2 TL Backpulver Die Aprikosen in einem Sieb abtropfen lassen. Eine Springform (26 cm Ø) mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Eier trennen. Die Eiweiße mit dem Salz steif schlagen. Nach und nach den Zucker...

Zutaten für ca. 5 Gläser à 230 ml: 1 kg Sauerkirschen (entsteint gewogen) 500 g Gelierzucker 2:1 2 EL Zitronensaft 60 g geriebene Zartbitterschokolade Zubereitung: Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Früchte mit Gelierzucker und Zitronensaft in einem großen Topf mischen und leicht zerdrücken oder teilweise mit dem Pürierstab pürieren. Masse zum Kochen bringen und unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Vom Herd nehmen, Schokolade...

Birnen in Rotwein Für 4-8 Personen Zutaten: 8 Birnen, (zum Beispiel Williams Christ oder Alexander Lucas), 125 g Zucker, 1 Zimtstange, 1 Vanilleschote, 2 Gewürznelken, 3 Pimentkörner, 3 EL Johannesbeer-Gelee, 1 Flasche Rotwein Zubereitung: Die Birnen gründlich abspülen, schälen und mit den Stielen nach oben in eine Kasserolle geben. Den Zucker, die Zimtstange, die aufgeschlitzte Vanilleschote sowie die restlichen Gewürze und das Gelee hinzugeben. Den Rotwein über...

Nicht nur, dass feuchte Räume durch die Sporen des Schimmelpilzes gesundheitsgefährdend sind, es ist auch unmöglich, in diesen Räumen etwas zu lagern. Vor allem jetzt in den Sommermonaten ist die Außenluft warm und hat einen hohen Wassergehalt. Durch Undichtigkeiten stellt sich ein Luftwechsel ein, somit kann feuchtwarme Luft in die Räume gelangen. Um das Feuchtigkeitsproblem und somit die Schimmelpilzgefahr zu beseitigen muss die Luftfeuchtigkeit um 50 bis 60% gesenkt...

Nudeln mit Spargel: Bündner Spargelnudeln Zutaten für 2 Personen: * 250g grüner Spargel * Salz * 200g breite Bandnudeln * 1 TL Butter * 2 TL Mehl * 150ml Milch (1,5%) * 1 EL Buttermilch-Frischkäse * (8% Fett) * 1/2 TL Abgerieb. unbehan-delte Zitronenschale * weißer Pfeffer * Mußkatnuß * 50 g Bündner Fleisch Den Spargel waschen, nur das untere Drittel schälen. Die Spargelstangen schräg in 4 cm große Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser in 7...