Fitness & Wellness

Was unserem Körper Festigkeit verleiht, sind Mineralstoffe, speziell Kalzium und Phosphor, der Zement für unser Skelett, für Knochen und Zähne.

Sportler, Manager, junge Mütter und Kinder haben eines gemeinsam. Für sie sind Mineralstoffe besonders wichtig. Die winzigen, für das Auge nicht sichtbaren Substanzen sind an fast allen Körperfunktionen beteiligt und daher lebensnotwendig.

Leichte Fischgerichte vom Grill (für 4 Personen)Vorschlag 1: Grillen kann auch ein leichtes kulinarisches Vergnügen sein... Pro Person braucht man etwa 200 g Fisch und 100 g Meeresfrüchte (jeweils Rohgewicht). Nehmen Sie stets fettarme Fische, wie z. B. Kabeljau, Katfisch (Steinbeißer), Rotbarsch, Heilbutt, Seezunge, Seelachs, Hecht, Schleie, Zander oder Forelle. Dazu ein Stück Baguette (ca. 50 g), eine Portion Salat mit 1 EL Joghurtdressing aus fettarmen Joghurt,...

(4 Portionen) Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Das brauche ich: 150 g gekochter Schinken 2 Schalotten 5 EL Olivenöl 125 g Zartweizen lose 4 Bund Rucola 1 Prise Thymian 3 EL weißer Aceto Balsamico oder Weißweinessig 10 Kirschtomaten Salz und Pfeffer Und so wird`s gemacht: Schinken sowie die Schalotte fein würfeln und in 1 Esslöffel Öl kurz anschwitzen. Zartweizen hinzugeben und mit 3 Tassen leicht gewürztes Wasser auffüllen, gegebenenfalls mit...

Zutaten für die Baiserböden: 8 Eiweiße (etwa 1/4 l), 150 g Zucker, 250 g Puderzucker, 30 g Speisestärke Zutaten für den Belag: 1 kg Erdbeeren, 5 EL weißer Rum, 750 g Schlagsahne, 4 EL Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 El Kakaopulver Außerdem: Backpapier für die Bleche, Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle und Sterntülle Zubereitung: Backofen auf 120°C vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier auslegen, 3 Kreise (24cm) darauf zeichnen. Eiweiße mit den Schneebesen des...

Sport bedeutet Bewegung, und die funktioniert nur reibungslos, wenn die Gelenke gesund und gut "geschmiert" sind.

Viel trinken ist ein Muss beim Sport. Rund 2,5 Liter Flüssigkeit am Tag verliert der Körper bereits unter ganz normalen Bedingungen, hohe Temperaturen, Sport oder körperliche Arbeit steigern den Wasserverlust um das Drei- bis Vierfache.