Fitness & Wellness

In allen Pflanzen entsteht das Naturprodukt Zucker. Die Zuckerrübe gehört zu den wenigen Pflanzen, die Zucker direkt speichern. Ihre Blätter nutzen die Energie des Sonnenlichts und bilden bei der Fotosynthese aus dem Kohlendioxid der Luft und dem Wasser des Bodens den Zucker.

Zutaten für die Baiserböden: 8 Eiweiße (etwa 1/4 l), 150 g Zucker, 250 g Puderzucker, 30 g Speisestärke Zutaten für den Belag: 1 kg Erdbeeren, 5 EL weißer Rum, 750 g Schlagsahne, 4 EL Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 El Kakaopulver Außerdem: Backpapier für die Bleche, Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle und Sterntülle Zubereitung: Backofen auf 120°C vorheizen. 2 Bleche mit Backpapier auslegen, 3 Kreise (24cm) darauf zeichnen. Eiweiße mit den Schneebesen des...

Nudeln mit Spargel: Bündner Spargelnudeln Zutaten für 2 Personen: * 250g grüner Spargel * Salz * 200g breite Bandnudeln * 1 TL Butter * 2 TL Mehl * 150ml Milch (1,5%) * 1 EL Buttermilch-Frischkäse * (8% Fett) * 1/2 TL Abgerieb. unbehan-delte Zitronenschale * weißer Pfeffer * Mußkatnuß * 50 g Bündner Fleisch Den Spargel waschen, nur das untere Drittel schälen. Die Spargelstangen schräg in 4 cm große Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser in 7...

Spargel-Erdbeer-Salat Zutaten für 4 Personen: * 250 g weißer Spargel * 250 g grüner Spargel * Salz, * 2 EL Balsamico-Essig * 1 EL Sherry-Essig * schwarzer Pfeffer * aus der Mühle * 1 Kästchen Kresse * 3 EL neutrales kaltgepresstes Pflanzenöl * 1 EL Pinienkernöl (oder Walnußöl) * einige Blätter Kopfsalat * 250 g kleine aromatische Erdbeeren * 30 g Pinienkerne Den Spargel waschen und putzen. Die weißen Stangen sorgfältig schälen, die grünen...

(für 4 Personen) Zutaten 100 g (=1 Portion) Soja-Kost Italia-Mix 1 kleine Stange Lauch (Porree) 1 Möhre 1 kleines Stück Knollensellerie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Öl 300 ml passierte Tomaten 1 Zwiebel 30 g Butter 30 g Mehl 1/4 l Gemüsebrühe 1/4 l Milch Meersalz Weißer Pfeffer aus der Mühle Muskat 1 Packung grüne Lasagneblätter (250 g) 100 g geriebener Emmentaler Basilikum Zubereitung ...

Die meisten Sportverletzungen am Knie entstehen im Winter beim Skifahren, im Sommer beim Fußball. Man unterscheidet die allgemeinen Ursachen für das Auftreten einer Verletzung hinsichtlich endogener und exogener Verletzungen. Endogene Verletzungen sind jene Verletzung, die auf den Sportler selbst bezogen sind.

Mehr und besser trainieren, gesund zur guten Figur oder einfach nur relaxen? Ohne hartes Training und Psycho-Stress? Sie laufen, gehen ins Fitness-Studio, Sie möchten mehr Schwung haben, einfach fitter sein?