Fitness & Wellness

Gemüsespieße mit Paprika-Chutney Zutaten für 2 Portionen: 2 Zwiebeln, 2 kleine Paprikaschoten, 1 kleines Stück Ingwer, 3 EL Olivenöl, Currypuler, 50 ml Apfelessig, 1 TL Zitonensaft, 1 TL Zucker, Salz, Pfeffer, 1 kleiner Maiskolben, 1 kleine Aubergine, 1 kleiner Zucchino, 200 ml. Gemüsebrühe, 10 Cocktailtomaten, 1, Knoblauchzehe, 4 lange Metallspieße Zwiebeln schälen und kleinschneiden. 2 EL Öl erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Paprikawürfeln dazugeben...

(für 4 Personen) Zutaten 300 g Putenbrust 3 EL Raps-Kernöl 2 EL Obstessig 1 EL Sojasauce 300 g Erdbeeren 1/2 frische Ananas 3 Orangen 2 Chicorée 3 Stängel Staudensellerie 250 g Joghurt Pfeffer Meersalz Curry 0,5 l Rote-Bete-Saft 0,5 l Brottrunk Pfeffer Muskat Zubereitung Putenfleisch in 2 EL heißem Raps-Kernöl rundherum schön knusprig anbraten, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Mit einer Marinade aus 1 EL Raps-Kernöl, Obstessig und Sojasauce beträufeln....

Egal, ob beim Skifahren, Snowboarden oder Schlittschuhlaufen: Beim Hinfallen landet man oft hart auf den Knien. Diese extreme Stoßbelastung tut nicht nur weh, sondern kann das Kniegelenk schädigen.

Für 4 Personen: 500g Aal (küchenfertig), Salz, Schwarzer Pfeffer, 6 Scheiben Parmaschinken (ca. 50g), 6 Knoblauchzehen, 200g Zwiebeln, 100g Staudensellerie, 1 Handvoll Salbeiblätter, 1 kleiner Zweig Rosmarin, 300g reife Tomaten, 6 EL Olivenöl, 2 EL Weißweinessig, 200ml trockener Weißwein, Zucker, 1/2 Bund glatte Petersilie Vom Aal die Seitenflossen mit einer Schere abschneiden. Den Aal waschen, trockentupfen und in 12 Stücke schneiden. Mit wenig Salz, aber viel...

Gegrillte Putenspießchen mit Aprikosen und SalatZutaten (für 4 Personen): 500 g deutsche Putenoberkeule, 4 EL Aprikosenmarmelade, 3 EL Sojasoße, 1 EL Zitronensaft, weißer Pfeffer, Salz, 1 Päckchen getrocknete Aprikosen, einige unbehandelte Zitronenachtel, 3 EL Rapsöl, 400 g Zuckerschoten, 2 EL Rapsöl, 1 EL Weißweinessig, 1 EL gehackte Petersilie, einige Zwiebelringe Zubereitung: Putenfleisch in lange ca. 5 cm breite Streifen schneiden. Am besten lässt man das Fleisch...

Gut bei Lethargie. Die meisten Menschen, die regelmäßig Saft trinken, berichten über einen nahezu sofortigen Auftrieb ihrer Kraft und Energie. Wenn Sie sich apathisch oder ständig müde fühlen, essen Sie möglichst keine bearbeiteten Lebensmittel, und verzichten Sie auf Salz und raffinierten Zucker in Ihrer Nahrung, da diese häufig Ihr gesamtes System belasten. Karotten, rote Beete und Orangen sind alle reich an Vitamin A und Vitamin C, Antioxidantien und...

Nach schwarzem und grünem Tee ist der "rote Tee" in aller Munde. Aus gutem Grund, denn Pu-Erh-Tee, dem kostbaren chinesischen Tee, werden eine Reihe gesundheitsfördernder Wirkungen zugesprochen.