Fitness & Wellness

Zutaten: Teig:300 g Mehl, 1 TL Salz, 225 g Butter, 1 Ei Füllung: 2 große Kochäpfel, 100 g Zucker, 1 EL Stärkemehl, 1 TL Zitronensaft, 1/4 TL Zimt Glasur: Eisglasur (In einer kleinen Schüssel 60 g gesiebten Puderzucker und etwa 1 EL Wasser gut vermischen.) 1 Teig zubereiten: in einer mittleren Schüssel Mehl und Salz mischen. Von Hand die Butter einarbeiten, bis sich grobe Brösel bilden. Etwa 125 ml kaltes Wasser löffelweise dazugeben und mit der Gabel...

Neue Rezeptvorschläge Fruchtiges zum Nachtisch Spicy Fruits Zutaten für 2 Personen: * 1 Limette (unbehandelt) * 30 g Zucker * 2 Sternanis * 4 Pfefferkörner * 1/2 Vanilleschote * 1 kleine rote Chilischote * 2 rote Pflaumen * 1 Nektarine * 100 g Blaubeeren * 2 EL saure Sahne (10 % Fett) Limette heiß waschen. Mit einem Sparschäler die Hälfte der Schale in Streifen abziehen. Mit 1/8 l Wasser Zucker und Gewürze in einem Töpfchen aufkochen und 10 Minuten...

Gesundes zu Tagesbeginn Vollkornbrot mit Quark und Radieschen Zutaten für 1 Person: * 2 Scheiben Roggenvollkornbrot * 100g Quark (0,2% Fett) * 10 Radieschen * Salz * schwarzer Pfeffer 1. Die Brotscheiben mit dem Quark bestreichen. 2. Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden und auf dem Quark verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. TIP Sie können die Radieschenscheiben ebensogut durch Gurkenscheiben, Paprikastückchen oder Schnittlauchröllchen...

(für 4 Personen) Zutaten 100 g (=1 Portion) Soja-Kost Italia-Mix 1 kleine Stange Lauch (Porree) 1 Möhre 1 kleines Stück Knollensellerie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Öl 300 ml passierte Tomaten 1 Zwiebel 30 g Butter 30 g Mehl 1/4 l Gemüsebrühe 1/4 l Milch Meersalz Weißer Pfeffer aus der Mühle Muskat 1 Packung grüne Lasagneblätter (250 g) 100 g geriebener Emmentaler Basilikum Zubereitung ...

Nationale und internationale Studien haben in den letzten Jahren wiederholt gezeigt, dass mäßiger Alkoholgenuss sich insbesondere auf das Herz-Kreislauf-System günstig aus­wirkt. So führt der Genuss von moderaten Mengen Bier zu einer Senkung des Blutdrucks. Dieser Effekt ist zum einen auf die gefäßerweiternde Wir­kung des Alkohols zurückzu­führen, zum anderen auf die erhöhte Ausscheidung von Natrium im Harn. Auch der Magnesiumspiegel des Blutes wird durch das Biertrinken...

Sauerkirschen - gesundheitlich betrachtet Sauerkirschen enthalten das Provitamin A, Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C und E sowie die wichtigen Mineralstoffe Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium. Insbesondere die bioaktiven Substanzen in Obst und Gemüse sind seit einigen Jahren bezüglich ihrer positiven Effekte auf die menschliche Gesundheit im Gespräch. In Deutschland besteht aus diesem Grund die Kampagne "5 am Tag", um für einen Mehrverzehr an diesen...

Pro Portion ca. 81 kcal 1 g Eiweiß, 0 g Fett, 18 g Kohlenhydrate Zutaten für 2 Portionen: 1 Banane, 100 ml Kirschsaft, 300 ml Molke, 1 Vanilleschote, 2 lange Zimtstangen Die Banane schälen, in Stücke schneiden und in den Mixer geben. Mit Kirschsaft und Molke pürieren. Die Vanilleschote längs aufschneiden und mit einem spitzen Messer das Vanillemark herauskratzen. Den Cocktail mit dem Vanillemark würzen. Den Cocktail in 2 Gläser füllen und mit je 1 Zimtstange garniert...