Vitamin C wichtig für spätere Gehirnentwicklung

Dänische Forscher haben jetzt in Tierversuchen mit Meerschweinchen herausgefunden, dass ein Mangel an Vitamin C auch erhebliche Folgen für das Gehirn haben kann. Für die Versuche bekamen zwei Gruppen von Meerschweinchen unterschiedliche Mengen an Vitamin C im Futter. Die Gruppe der Meerschweinchen, die wenig Vitamin C im Futter erhalten hatten, wiesen ein deutlich schlechteres räumliches Gedächtnis auf. Bei der anschließenden Untersuchung von Gehirngewebe stellt sich heraus, dass bei der Gruppe die weniger Vitamin C bekommen hatte auch weniger Neuronen im Gehirn festgestellt wurden. Sollten diese Erkenntnisse auch auf den Menschen übertragbar sein, so könnte sich ein Vitamin C- Mangel bei Schwangeren und stillenden Müttern auch auf die spätere Entwicklung des Gehirn ihrer Kinder auswirken und zu neurologischen Störungen führen.