Tomaten Bluthochdruck senkend

Forscher haben an Menschen mit Bluthochdruck getestet, dass Tomaten sich Blutdruck senkend auswirken. Patienten, welche sich vorab noch keiner Therapie unterzogen hatten, bekamen ein Tomatenextrakt. Nach acht Wochen war der Blutdruck im Schnitt von 144/87 auf 134/83 mmHg gesunken. Eine Kontrollgruppe welche ein Scheinpräparat erhielt blieb ohne Erfolge. Vermutet wird, dass die Substanz Lykopen, welche den Früchten ihre Farbe verleiht, die Blutgefäße elastischer macht.