Cholesterinsenkung durch Pistazien und Co.

In einer umfassenden Untersuchung wurde festgestellt, dass Sesamkerne, Weizenkeime, Sonnenblumenkerne und Pistazien die größte Menge an pflanzlichen Sterolen beinhalten. Bereits seit längerem ist bekannt, das Pflanzensterole cholesterinsenkende Eigenschaften besitzen und gut fürs Herz sind.