Kräuterkunde aus der Natur

Seit Urzeiten ist Getreide wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe, B-Vitamine und ungesättigte Fettsäuren machen die Powerkörner so wertvoll.  Komplexe Kohlenhydrate (z.B. aus echter Getreidestärke) werden im Gegensatz zu ihren "einfachen" Vertretern (Zucker) vom Körper langsam abgebaut und sorgen dadurch für ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl. Je schneller der Abbau von Kohlenhydraten...

Aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin unterstützt Cordyceps die Niere. Die Niere speichert dieser Medizinlehre zufolge unsere gesamte Energie und wird daher als Wurzel des Lebens betrachtet. Nach lang andauernden Erkrankungen und starken Belastungen hilft er bei der Regeneration des Körpers - ein wahrer Energielieferant für Körper und Geist. Diese allgemein stärkenden Eigenschaften wirken sich stimulierend auf das Immunsystem aus. Sein Einsatz als medizinisch...

Aloe Vera gehört zu den alten und lang erprobten Heilpflanzen. Heute hat man das bewährte Naturprodukt mit seinen vielseitigen Wirkungen und Verwendungsmöglichkeiten wiederentdeckt und mit neuen Analysemethoden bereits über 160 verschiedene Inhaltsstoffe darin nachgewiesen. Wird Aloe Vera in Form eines reichhaltigen Gels auf die Haut aufgetragen, können sich die Hautporen weit öffnen und die wertvollen, schützenden und befeuchtenden Vitalstoffe aufnehmen. Durch die...

In Asien wird Shiitake aufgrund seiner Inhaltsstoffe schon lange als König unter den Pilzen betrachtet. Sein Wirkstoff Lentinan ist in Japan bereits als Medikament für die Behandlung von Magenkrebs zugelassen. Bei uns wird der Shiitake zum einen als Delikatesse immer belieb­ter, zum anderen gewinnt er auch zuneh­men­­­de Bedeutung bei der Behandlung von Durchblutungsstörungen und als Immunstabilisa­tor. Intakte Blutgefäße Durch die Eigenschaft des Pilzes, das Bindegewebe...

Die Noni-Frucht, deren umfassende Wirkung bisher in Europa noch wenig bekannt ist, wird im polynesischen Raum seit Jahrhunderten als Heilmittel geschätzt. Sie enthält nicht nur wichtige pflanzliche Nährstoffe, sondern entfaltet zugleich vorbeugende und/oder heilende Wirkung. Inzwischen ist es gelungen, einen Extrakt aus dieser Frucht herzustellen, der alle Inhaltsstoffe in konzentrierter Form enthält. Zunächst aber ein paar Worte zu den vier guten Seiten von Noni. Als...

Grüntee erfreut sich in Deutschland wachsender Beliebtheit. Eine Generation von Teetrinkern wächst heran, die alte Kenntnisse neu interpretiert und den Tee so frisch trinken will, wie er in den ursprünglichen Teeanbauländern China und Japan getrunken wird. Grüntee ist nicht gleich Grüntee - auf die Farbe kommt es an -- Bei der Herstellung des Tees achtet man in Japan vor allem darauf, daß die tiefgrüne Farbe, die empfindlichen Wirkstoffe und das feine Aroma des frischen...

Bereits seit 50 Jahren beschäftigen sich Wissenschaftler mit dem gesundheitlichen Geheimnis der Mittelmeerländer. Niedrige Raten an Herz- und Kreislauferkrankungen (hierzulande die Todesursache Nummer eins) und eine hohe Lebenserwartung der dortigen Bevölkerung weckten seit jeher den Forschergeist. So kam man zu dem Ergebnis, dass es rund um das Mittelmeer zwar keine Einheitskost gibt, dass jedoch der Konsum von Olivenöl allerorts auf dem Speiseplan steht. In Sachen...