Deutschland im WM Fieber

Der Grill ist rund und die Halbzeit hat 15 Minuten

Sommer 2006 ? Deutschland im WM Fieber. Die Sonne wärmt von oben, die Grillkohle von unten, das Fußballfieber von innen. Während der Grillweltmeister 2006 bereits gekürt ist, geht es für den künftigen Fußballweltmeister jetzt um die Wurst. Damit Sie die heiße Phase der WM auch kulinarisch genießen können, haben wir einige Tipps und Techniken rund ums Grillen zusammengestellt.

 

 

Die perfekte Ausrüstung

 

Unverzichtbar für jede WM Grillparty: das Runde und das Eckige! Ein Rundgrill, Säulengrill oder ein Kugelgrill im Fußball-Design... Und natürlich ein Fernseher, eher eckig, mit ausreichend Strom- und Antennenkabel oder DVB-T Empfang.

Die Auswahl beim Runden reicht vom primitiven Einweggrill bis zum luxuriösen Grillwagen. Unabhängig von der spielentscheidenden Frage "Holzkohle" oder "Elektro" sollten Sie beim Grill wie auch bei der Kohle auf das DIN- oder TÜV-Prüfzeichen achten. Falls Sie neben Würstchen & Co. gern auch mal einen Braten oder eine Pute aufs Rost legen wollen, ohne in die Abseitsfalle zu tappen, benötigen Sie einen Kugelgrill. Der verschließbare Deckel kann auch Stichflammen den Garaus machen.

 

 

Die Mannschaftsaufstellung

 

Was kommt auf den Grill?

Welche Zutaten benötigen Sie und woran sollten Sie unbedingt denken? Ein Grill-O-Mat im Internet stellt Ihnen zu jeder Spielsituation die notwendigen Zutaten für ein erfolgreiches Mannschaftsgrillen zusammen. Per Mausklick berechnet er Zutaten entsprechend Gästezahl und gewählten Beilagen. Das Ergebnis: eine "unvergessliche" Einkaufsliste zum Ausdrucken.

 

 

Der Anpfiff

Die wichtigste Regel: zünden Sie Ihre Kohlen niemals mit Spiritus oder Benzin an, sonst bekommen Sie sich schnell die rote Karte in Form einer brenzligen Stichflamme. Ob Sie nun flüssige oder feste Anzündhilfen bevorzugen, ist sicher eine Frage der persönlichen Technik. Achten Sie auch hier beim Kauf auf DIN-und TÜV- Zeichen, die bürgen für eine saubere Verbrennung ohne Rückstände.

Bevor Sie den Grill anwerfen, sollten Sie mit Ihrer Mannschaft klären, wann das Essen ins Spiel kommt. Vorher? In der Halbzeit? Oder erst nach dem Spiel? Vor allem wenn Sie auf Holzkohle setzen, denken daran, das Aufheizen des Grills kostet Zeit! Holzkohlebriketts benötigen dabei noch etwas länger zum Anglühen, halten aber die Temperatur besser. Den optimalen Zeitpunkt erkennen Sie daran, dass drei Viertel der Holzkohle mit einer dünnen, weißen Ascheschicht überzogen ist.

Also, wenn z.B. um 18 Uhr Anpfiff ist und Ihre Sportsfreunde

sich in der Halbzeit mit einer

ersten Wurst stärken wollen, sollten Sie den Grill um 17.50 Uhr anfeuern und dann gegen 18.30 Uhr in einer "ruhigen Minute" die erst Lage auflegen. Pünktlich zum Abpfiff der ersten Halbzeit sind die Würstchen dann in Topform. Jetzt schnell einen Ketchupflanke auf die Wurst, einen Schuss Hot Barbecue Sauce an die Rippchen und etwas Senf, Volley an die Buletten. TOR! Kleiner Tipp: das Dream-Team in Sachen WM Grillen ist gerade auf dem Transfermarkt erhältlich.

 

 

Fotoquelle: www.heinzketchup.de

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