Frischkäse-Pancakes mit Sandornsirup
Der sichere Start in den Start
Zutaten für 2 Personen:
* 75g körniger Frischkäse (20%)
* 1 Ei, 2EL Zucker
* 100g Mehl
* 1 gstr. TL Backpulver
* 2TL Öl zum Backen
* 4EL Sanddornsirup
* etwas abgr. unbeh. Zitronenschale
* frisches Obst nach eigener Wahl
Milch mit Frischkäse, Ei, Zucker und Zitronenschale verrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und mit einem Schneebesen unter die Frischkäse-Milch schlagen. Den Teig 30Min. quellen lassen. Jeweils 1/2TL Öl in einer...